創業1660年
酒の神が鎮まる地 奈良・三輪で360有余年醸す酒「みむろ杉」「三諸杉」。
古来より「酒の神様」「醸造の祖神」として信仰されている、日本最古神社・大神神社のお膝元で酒造りに精進しております。
醸造哲学は「清く、正しい、酒造り」
仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水を使用。米は自社田をはじめ、契約農家の方々と共に育てています。
世界でも類まれな酒の聖地で酒造りをさせて頂けていることに
誇りと喜びを感じ、三輪を表現する日本酒をこれからも醸し続けます。
【受賞歴】
■酒屋大賞2023 GOLD第一位
■仙台日本酒サミット2023,2024総合部門1位
■全国新酒鑑評会５年連続金賞受賞
■ SAKE COMPETITION2024 シェフ・ソムリエ賞
■酒―１グランプリ２０１９ 総合１位 等々
その他、酒蔵ツーリズム等を通じて地元活性化にも取り組んでいます。